商用制冰機用途非常廣泛，大量使用于餐飲、大型超市等行業中，首先我們要明白制冰機制作出來的冰和冰箱里面制作出來的冰塊是略有差異的，我們的商用制冰機是通過水的蒸發器由制冷系統的制冷劑冷卻以后生成冰的制冰設備，但是如何選用高性價比的商用制冰機合適呢？

    制冰機的主要用途是鏟冰，我們不需要考慮制冰量，還需整個設備的品質穩定、服務到位，買設備的時候需要注意主要部件，包括壓縮機、蒸發器等主要部件，購買的時候盡量買品牌供應商，一旦購買到雜牌制冰機正常工作的時候設備溫度過高，達到40-50度的時候，整個設備就會出現不鏟冰或者產冰量少的問題。

    當我們平時使用制冰機的時候需要檢查供水裝置是否正常，水箱存水量是否合理，當我們插上電源后，制冰機正常工作后，水泵開始運作，水泵有一個短時間內的排空氣過程，大約2分鐘壓縮機就能正常啟動，整個制冰機就會進入制冰狀態。