片冰制冰機呈現的是扁平的形狀，因此與其他同樣重量的冰形重量更大，因此解除面積更大，整體制冷效果更好。一噸片冰表面積值為1579平方米，像顆粒冰、管冰只能提供395或者1294平方米，因此片冰制冰機制冷下溝哦要比顆粒冰高2-5倍，但是片冰制冰機的主要用途有哪些呢？

    片冰制冰機可使用在哪些地方

    超市酒店自助餐廳的海鮮水產保鮮應用：

    超市自助餐廳中的海鮮、水產、雞、鴨及蔬菜生鮮需要使用片冰冷藏保鮮。做法是冰臺上鋪上冰片，然后把生鮮鋪在冰片上，不僅保鮮還能方便消費者選購，通常超市配備0.3噸或者3噸的片冰制冰機，像連鎖性大型超市使用冰的需求量比較大。

    海鮮市場肉類生鮮零售保鮮：

    菜市場生鮮比超市要豐富，會有許多海鮮水產，肉類生鮮，生鮮凍品及蔬菜保鮮，要是沒有片冰保鮮，尤其是炎熱的夏天，生鮮容易滋生細菌變得不新鮮，通常做法是先在攤位上鋪一層50-100的片冰，接著在周圍堆筑一圈高度50-100mm的冰墻，再把生鮮放入冰墻內，再加上菜市場冰片溶化比較快，選購片冰制冰機、要求連續產冰比較強，性能比較穩定，菜市場一般會配備1噸-10噸中小型片冰制冰機，保證每個攤位有冰用。