如何正確地選擇商用制冰機

    制冰機根據(jù)用途和冰形本身的特性來講，冰主要分為：管冰，塊冰，顆粒冰，片冰（淡水/海水），板冰（淡水/海水），透明冰，冰水。不管是哪一種冰，都是由其特性決定用途的。

    超市生鮮制冰機一般用于海鮮保鮮、肉食品冷藏擺設(shè)，片冰機，省去了把塊冰機打碎的過程，簡單快捷，便于操作。

    一般像沃爾瑪這樣的綜合性超市，選擇超市海鮮保鮮制冰機的話用個一噸的片冰機足夠了，價格不貴，目前很多大型超市都選購愛思諾片冰機。

    具體選用多少公斤的片冰機，這里給您一個參考數(shù)據(jù)：

    假如超市有6個海鮮冷藏冰臺，一個冰臺按照長1米寬1米的尺寸來計算，一個平方的冰臺用冰量在100公斤，6個冰臺每天的用冰量大概就是600公斤，制冰機產(chǎn)量是按照24小時為單位計算的，以500公斤片冰機為例，他的實際產(chǎn)量是24小時生產(chǎn)冰片為500公斤，制冰機不會讓24小時一直工作，6個冰臺推薦您使用型號為1T的片冰機。

    為了幫助客戶更好地選擇并使用制冰機，制冰機，片冰機或者塊冰機這些機器正確的使用方法應(yīng)該是：

    1、制冰機應(yīng)安裝在遠離熱源，無太陽直接照射，通風(fēng)良好之處，環(huán)境溫度不應(yīng)超過攝氏35度，防止環(huán)境溫度過高導(dǎo)致冷凝器散熱不良，影響制冰效果。安裝制冰機的地面應(yīng)堅實平整，制冰機必須保持水平，否則會導(dǎo)致不脫冰及運行時產(chǎn)生噪音。

    2、制冰機要機背部和左右側(cè)面間隙不小于30cm，頂部間隙不小于60cm。

    3、制冰機應(yīng)使用獨立電源，專線供電并配有熔斷器及漏電保護開關(guān)，而且要可靠接地。

    4、制冰機用水要符合國家飲用水標準，并加裝水過濾裝置，過濾水中雜質(zhì)，以免堵塞水管，污染水槽和冰模。并影響制冰性能。

    5、清洗制冰機時應(yīng)關(guān)掉電源，嚴禁用水管直接對準機身沖洗，應(yīng)用中性洗滌劑擦洗，嚴禁用酸性、堿性等腐蝕性溶劑清洗。

    6、制冰機必須兩個月旋開進水軟管管頭，清洗進水閥濾網(wǎng)，避免水中砂泥雜質(zhì)堵塞進水口，而引起進水量變小，導(dǎo)致不制冰。

    7、制冰機必須每二個月清掃冷凝器表面灰塵，冷凝散熱不良會引起壓縮機部件損壞。清掃時，使用吸塵器、小毛刷等清洗冷凝表面油塵，不能使用尖銳金屬工具清掃，以免損壞冷凝器。

    8、制冰機的水管、水槽、儲冰箱及保護膠片要每兩個月清洗一次。

    9、制冰機不使用時，應(yīng)清洗干凈，并用電吹風(fēng)吹干冰模及箱內(nèi)水分，放在無腐蝕氣體及通風(fēng)干燥的地方，避免露天存放。